Diyarbakır’da Kurban Bayramı dolayısıyla yaklaşık 100 ton tescilli burma kadayıf satıldı. Kentteki burma kadayıf imalatçıları, Kurban Bayramı öncesinde aldıkları siparişleri yetiştirmek için yoğun tempoda çalıştı. Türk Patent ve Marka Kurumunca 6 yıl önce coğrafi işaret tescil belgesi verilen burma kadayıf, bu bayram da sofraları tatlandırdı. Diyarbakır’da günlük ortalama 7 ton tatlı üretildiğini belirten Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, burma kadayıfın ön planda olduğunu ifade etti. Bayram tatilinin 9 gün olması dolayısıyla tatlı tüketiminin yükseldiğini belirten Elkaan, Diyarbakır’da yaklaşık 160 ton tatlı satıldığını ve bunun içerisinde 100 tona yakın burma kadayıfın olduğunu söyledi.